Ресторан IL Corso здобув перемогу на престижній премії Food in Space Awards 2025 в Італії
Ресторан IL Corso, розташований у Вишгороді та створений командою українських архітекторів з Loft Buro, отримав перемогу в категорії Club на міжнародній премії Food in Space Awards 2025, яка відбулася в Італії. Це одна з найавторитетніших нагород у сфері гастрономічного дизайну, футуристичних концепцій та інновацій у харчовій індустрії.
Особливість премії полягає в тому, що податися на неї самостійно неможливо. Журі премії самостійно обирає проєкти з усього світу, відстежуючи найцікавіші об’єкти та технології, що поєднують дизайн, інновації та нові уявлення про майбутнє харчування та простору.
IL Corso потрапив до списку відібраних та у підсумку здобув перемогу у своїй категорії — Club, де оцінюються проєкти, що створюють унікальні простори для спільнот, об’єднуючи культуру, спорт та гастрономію.
«Ця нагорода є важливим визнанням роботи всієї нашої команди та підтвердженням того, що український дизайн впевнено інтегрується у світовий контекст», — відзначають автори проєкту.
Про премію Food in Space Awards 2025
Це щорічна міжнародна премія, яка присуджується за видатні досягнення та інновації у сфері продуктів харчування та технологій, пов'язаних із освоєнням космічного простору та майбутнім харчування на Землі.
Суть премії
Премія покликана стимулювати розробку нових рішень для виробництва та споживання їжі в екстремальних умовах, таких як тривалі космічні польоти до Місяця чи Марса, а також для застосування цих технологій на Землі, наприклад, в умовах обмежених ресурсів чи міського фермерства.
Цілі та завдання
Заохочення інновацій: Відзначити команди, компанії та стартапи, які створюють новаторські технології виробництва продуктів харчування.
Вирішення проблем харчування: Знайти ефективні, масштабовані та стійкі системи живлення, які не потребують великої кількості ресурсів (води, енергії) та можуть працювати у замкнутих циклах.
Застосування на Землі: Адаптувати космічні технології для покращення продовольчої безпеки та сталого розвитку на нашій планеті.
Деталі 2025 року
У 2025 році (другий рік проведення премії, перший відбувся у 2024 році) премія продовжує привертати увагу до цієї важливої галузі. Інформація про конкретних переможців та номінації за 2025 рік була опублікована, зокрема, на офіційному сайті премії FoodInSpace.net.
Організатори премії тісно співпрацюють із провідними космічними агентствами, такими як NASA та Канадське космічне агентство (CSA), які також проводять власні конкурси, наприклад, "Deep Space Food Challenge", зі схожими цілями.
